L’automne est riche de divers fruits et légumes que l’on pourra cuisiner pour en faire des plats gourmands et réconfortants. Les courges en sont un des symboles, avec leurs couleurs chaudes, leur ...

C'est cependant le mode de cuisson indiqué pour réaliser des soupes et des veloutés. Découpez en gros cubes la courge butternut avec sa peau sans l'éplucher si elle est bio ce qui vous permettra de ...

La peau des courges est bel et bien comestible ! Après cuisson, cette partie coriace du légume nous régale à table, mais peut aussi être bénéfique pour la santé. Une diététicienne nous dévoile toutes ...