Mondlandwirtschaft rückt näher: Forschende ernten Kichererbsen aus Regolith-Simulation und testen neue Wege für Nahrung im ...

Mit Wurmkompost und einem speziellen Pilz lässt sich dem unwirtlichen Mondstaub Essbares abringen. Geforscht wird auch an der Wiederverwertung von Exkrementen ...

Im Hinblick auf Pläne für eine künftige Besiedelung des Mondes hat ein US-Forschungsteam im Labor den Anbau von Kichererbsen auf Mondboden untersucht. Das Ergebnis zeigt: Wenn der Boden richtig gedüng ...

Jeder liebt diesen Salat! Salat mit Kichererbsen – das ist ein göttliches Gericht für jeden! Dieser Salat wurde mir von ...

Ein herzhaftes und einfaches Gericht aus dem Ofen gesucht? Dieser Kichererbsen-Tahin-Auflauf erinnert an einen Shepherd's Pie, glänzt aber mit Kreuzkümmel und Zatar.

Pancakes müssen nicht süß und zuckerreich sein. Herzhaft zubereitet, etwa mit Kichererbsen, Gemüse und einem frischen Dip, ...

Kichererbsen sind kleine Alleskönner. Die Hülsenfrüchte sind nicht nur wahnsinnig gesund, sondern nehmen mittlerweile einen wichtigen Platz in der vegetarischen und veganen Küche ein. Foto: ...

Hummus und Falafel oder leckere Suppen, Pasten, Aufstriche und Chips: Kichererbsen erobern die Speisepläne. Doch die Hülsenfrüchte werden meist importiert. In der deutschen Landwirtschaft sind sie ...

Die Zeit ist knapp und das Geld auch – muss der Geschmack dabei auf der Strecke bleiben? Im Wochenmarkt natürlich nicht! In unserer Serie "Besser günstig" kochen wir Gerichte nach dem Motto dreimal ...

"Bald steht die Ernte an", sagt Gäbert. Im Vorjahr konnte er bereits von der auf knapp 17 Hektar ausgeweiteten Ackerfläche insgesamt 20 bis 25 Tonnen ernten. "Das war ein Anfang", betont er. Noch ...