Bald, sehr bald, ist bekanntlich Heiligabend, und wessen Menüplan schon steht, dem möchte ich gratulieren. Wir anderen, wir überlegen noch. Als Dessert kommt dieses Kompott infrage. Es ist samten-rot, ...

Von der Zeitschrift ins Fernsehen: "essen & trinken - Für jeden Tag" ist die neue Kochshow auf RTLplus (immer Mo-Fr um 17 Uhr), produziert von Tim Mälzer. Unter dem Motto: "Schnell! Einfach! Lecker!" ...

Für die Paté Vin Santo, Apfelessig, Wacholderbeeren, Rosmarin und Salbei in eine Schüssel geben. Darin Entenbrust und Schweinenacken 3 Stunden lang marinieren, dann in kleine Stücke schneiden.

Zubereitung Forellenfilets waschen, trockentupfen und mit grobem Meersalz würzen. Für die Kruste die Cornflakes mit Butter und Ei vermischen und mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Kuchen, Marmelade oder Mus sind die klassischen Rezepte aus Zwetschgen. Ein süß-saures Kompott ist eine leckere Alternative. Das Chutney passt perfekt zu Fleisch oder Käse. Aus frischen Zwetschgen ...

Weihnachtlich duftende Bratäpfel gehören zu den Köstlichkeiten des Winters. Unser Koch schlägt diese edle und zugleich unkomplizierte Variante mit Marzipan-Haselnuss-Füllung, Portwein und ...

Was ist Ihre Geheimzutat für einen leckeren Milchreis? Zimt? Vanille? Kokosmilch? Bald wird es Miso sein! Denn mit dem raffinierten Rezept von Oatly wird der Nachtisch-Klassiker aus der Kindheit dank ...

Die Erdbeeren und den Rhabarber zuerst waschen und putzen. Erdbeeren vierteln und den Rhabarber klein schneiden. Dann den Rhabarber in einen Topf geben und mit Zucker bestreuen, die Erdbeeren ...

Reisauflauf: Für den Milchreis Milch, Zucker und Salz im Mixtopf 8 Min./100 °C /Stufe 1 aufkochen, dabei den Messbecher aufsetzen. Milchreis und Zitronenschale zugeben und 30 Min./ 90 ...

Es ist Frühling – und damit hat die Zeit der Stangen begonnen! Nicht nur der Spargel ist es, der uns momentan in den Supermärkten anlacht und dafür sorgt, dass so manches Einkaufsbudget ordentlich ...