Les macarons font toujours plaisir et encore plus lorsque nous les réalisons nous-même. Optez pour la recette au chocolat et variez les plaisirs en choisissant du chocolat noir, au lait ou blanc pour ...

Melanger puis tamiser ensemble le sucre glace, le cacao et la poudre d amandes. Fouetter les blancs en neige ferme. verser rapidement dessus le melange sucre,cacaoet amandes et incorporer aux ...

Pour préparer des macarons facilement à la maison, Nina Métayer, élue meilleure pâtissière au monde en 2023 par l'Union internationale de boulangers et des pâtissiers, vous partage sa recette au ...

Laissez refroidir sur une grille. Déposez sur la moitié des coques une cuillère de mousse au chocolat à l'anciennne Marie Morin®. Recouvrez d'une coque non garnie. Réservez les macarons 24 heures au ...

Héléna, pâtissière passionnée, partage sa recette de macarons au chocolat. Facile à réaliser à la maison, elle explique les étapes et les astuces pour réussir des coques parfaites et une ganache ...

Le 20 mars, la journée mondiale du macaron donne une excuse parfaite pour préparer un goûter maison qui change. Trois ...

Dans une casserole, porter la crème à ébullition. Casser le chocolat en morceaux et les mettre dans un bol. Verser la crème bouillante sur le chocolat et remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde. Si le ...