Ein Leben auf dem Mond scheint derzeit noch unmöglich. Doch Forscher untersuchen bereits, wie sich Astronauten dort ernähren ...

Mondlandwirtschaft rückt näher: Forschende ernten Kichererbsen aus Regolith-Simulation und testen neue Wege für Nahrung im ...

Jeder liebt diesen Salat! Salat mit Kichererbsen – das ist ein göttliches Gericht für jeden! Dieser Salat wurde mir von ...

Mit Wurmkompost und einem speziellen Pilz lässt sich dem unwirtlichen Mondstaub Essbares abringen. Geforscht wird auch an der Wiederverwertung von Exkrementen ...

Im Hinblick auf Pläne für eine künftige Besiedelung des Mondes hat ein US-Forschungsteam im Labor den Anbau von Kichererbsen auf Mondboden untersucht. Das Ergebnis zeigt: Wenn der Boden richtig gedüng ...

Pancakes müssen nicht süß und zuckerreich sein. Herzhaft zubereitet, etwa mit Kichererbsen, Gemüse und einem frischen Dip, ...

Ein herzhaftes und einfaches Gericht aus dem Ofen gesucht? Dieser Kichererbsen-Tahin-Auflauf erinnert an einen Shepherd's Pie, glänzt aber mit Kreuzkümmel und Zatar.

Kichererbsen sind kleine Alleskönner. Die Hülsenfrüchte sind nicht nur wahnsinnig gesund, sondern nehmen mittlerweile einen wichtigen Platz in der vegetarischen und veganen Küche ein. Foto: ...

Hummus und Falafel oder leckere Suppen, Pasten, Aufstriche und Chips: Kichererbsen erobern die Speisepläne. Doch die Hülsenfrüchte werden meist importiert. In der deutschen Landwirtschaft sind sie ...

"Bald steht die Ernte an", sagt Gäbert. Im Vorjahr konnte er bereits von der auf knapp 17 Hektar ausgeweiteten Ackerfläche insgesamt 20 bis 25 Tonnen ernten. "Das war ein Anfang", betont er. Noch ...