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Qui fait ses gnocchis maison ici 😭😂. Vous êtes des courageux Gnocchis 500g de pommes de terre 400g de farine 1 jaune d’œuf sel, poivre Épluchez et Faites cuire les pommes de terre. Réduisez les en purée et ajoutez le jaune d’œuf, et la farine. Ajoutez d’abord 200g de farine, mélangez puis ajoutez le reste au fur et à mesure. Vous en mettrez peut-être moins que moi. La pâte ne doit pas être collante. Divisez la pâte en 4 et formez des boudins fins. Et à l’aide d’un couteau 🔪 coupez les petits
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