KAPERN AUS BÄRLAUCHKNOSPEN Bärlauchkapern sind eine heimische Alternative zu den traditionellen Kapern, die aus den Knospen des Kapernstrauchs gewonnen werden. Kitchen-Skill-Level: 👨‍🍳 2TL Salz 2TL Zucker 150ml Apfelessig 70ml Wasser 30g geschlossene Bärlauchknospen Alle Zutaten - bis auf die Knospen - aufkochen bis Salz und Zucker gelöst sind. Die Knospen in ein sauberes Einmachglas geben und mit der Essigmischung auffüllen. Direkt mit einem passenden Deckel verschließen und kalt stellen. Ein
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